Receitas que nos fixeron soñar

Esta muestra bibliográfica nace como un complemento natural a la actividad Receitas que nos fixeron soñar. Si en ella rendimos homenaje a la transmisión oral, a la memoria viva y a las recetas familiares recogidas por nuestros vecinos y vecinas, una iniciativa de Encarna Otero con la colaboración de la cocinera Lucía Freitas, en esta selección queremos mostrar la huella escrita de esos mismos saberes y os invitamos a hacer un recorrido por nuestra literatura gastronómica y etnográfica.

Entre las páginas seleccionadas encontraréis desde recetarios tradicionales hasta obras fundamentales sobre la historia de la alimentación en Galicia que demuestran que la cocina es mucho más que alimento: es lenguaje, es territorio, es historia compartida y es afecto.

Puede visitarse en el salón de actos de la biblioteca durante la reunión que realizaremos el 5 de noviembre a las 19:00h. Del 6 de noviembre al 15 de diciembre estará en la 3ª planta.